【ハモ切り落とし】&【ハモ天ぷら】♪


SAKEバル遊家本店

【ハモの切り落とし】
【ハモの天ぷら】

今日みたいに蒸し暑い日には、サッパリととした鱧がおすすめです♪😋

合わせて飲みたい日本酒はきのうのNew荷酒より…
福島県 会津若松市 高橋庄作醸【会津娘】純米『つるし』‼︎


毎年1番楽しみにしていると言っても過言ではない美味しいやつです‼︎
例年通り原料のお米違いで2種類あります☝️
『五百万石60』と、【夢の香60』

『つるし』とは、もろみの入った酒袋を吊るして垂れてくる雫酒を集めて取る濾過の方法で、圧力を加えない自然な搾りの為、とても綺麗な部分だけを時間をかけて集めています😊

もう1つ福島より、
喜多方市 夢心酒造 【奈良萬】
純米生貯蔵酒 五百万石55

暑いなか飲むと爽やかでとても良いですね〜♪

本日もよろしくお願い致します!

SAKEバル遊家本店
川崎市高津区溝口2-27-6
栄橋交差点かど
☎︎044-812-2702